Nosso gelato é produzido diariamente em cada loja, onde os clientes têm assim a oportunidade única de observar e experimentar a cremosidade do gelato italiano durante a produção, diretamente do mantecatore (máquina produção). O segredo do nosso GELATO é simples: muita paixão por essa arte e os três pilares que respeitam a origem artesanal.
Originale Italiano
São de primeira qualidade. Escolhidas, selecionadas e trazidas diretamente da Itália.
Máquinas verticais da officina utilizadas a mais de 50 anos pelas gelaterias mais tradicionais da Itália. O funcionamento vagaroso dessa máquina garante a melhor cremosidade do verdadeiro gelato.
O gelato é armazenado em "pozzetti" que são devidamente resfriado, isso garante uma temperatura constante, evitando o contato com ar e luz, assim preservando a qualidade do gelato.
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